奄んちゅで味わう 美味しい奄美料理

伊丹市でおいしい奄美料理を味わうなら、ぜひ居酒屋「奄んちゅ(あまんちゅ)」にお越しください!
奄美大島の郷土料理を中心としたメニューと、豊富なラインナップの黒糖焼酎をお楽しみいただけます。
当店では、徳之島出身の店主の母から引き継いだおふくろの味を逸品へと昇華しご提供しております。
中でも名物の「黄金の角煮」や奄美島豚「あかりんとん」のステーキ、
自家製味噌だれを使用した料理の数々は、ぜひ食べてほしい逸品です!
奄んちゅがお届けする、現地の味をどうぞご堪能ください!

奄美料理とは

奄美料理は沖縄料理に近い流れですが、粒味噌や魚味噌をよく使い、奄美独特の味わいが魅力です。
奄美特産の黒糖焼酎と合わせれば、奄美の風土をより感じていただける事と思います。

食べてほしいこだわりの逸品

※表示価格は税抜きです。

奄んちゅといえばコレ! 売切れ御免の大人気メニュー! 黄金の角煮

1,480

奄んちゅにお越しの際は、ぜひ食べていただきたい逸品です!
徳之島から仕入れる豚肉を圧力をかけて1日置き、脂抜きを行い味付け。
じっくりと味が染み込んだトロトロの食感を生み出しています。
仕込みに3日間をかける、奄んちゅ自慢の味わいをどうぞ!
数量限定の為、ご予約いただければ幸いです。

黄金の角煮

角煮通販

あかりんとんプレミアムステーキ

奄美島豚「あかりんとん」使用
	あかりんとんプレミアムステーキ

1,380

奄美産のオリジナルブランド黒豚「あかりんとん」を使用。
繊維がきめ細かく、しっとりやわらかい肉質が特徴で、
さらっとした脂はしつこさが無く、甘みのある味わいは格別です。
そんな珠玉の豚肉を、シンプルにステーキで味わってください。
きっとその美味しさの違いに感動していただける事でしょう。

もずく天柿の種MIX

柿の種とコラボしたユニークな一品 もずく天 柿の種ミックス

870

奄美産のもずくと柿の種を天ぷらにした変わり種メニューです。
サクッとした歯触りから広がる磯の香り。
柿の種のカリカリとした食感とピリッとくる辛味がアクセントとなって、一味違った味わいとなっています。
お酒のおつまみはもちろん、お子様にも人気の一品です。

チーズかけ

チーズかけ

チーズかけ

とろ~り焦がしチーズと合わせてどうぞ スパムと豆腐のガーリックオイル炒め

880

とろ~り焦がしチーズ +100円
店主の発想から生まれた奄んちゅオリジナルメニューです!
一口サイズにカットしたスパムと豆腐を、
にんにくを効かせて香ばしく炒めた、ご飯にもお酒にも合う一品です。
トロトロのチーズをかけてバーナーで焼き色をつける、
トッピングの焦がしチーズもおすすめです!

ミミガー

ミミガー 580円

徳之島産豚ホルモン煮込

徳之島産豚ホルモン煮込 680円

もずくとニラのチヂミ

もずくとニラのチヂミ 880円

やりすぎ!大根サラダ

やりすぎ!大根サラダ 880円

鱧とあおさの磯辺揚げ

鱧とあおさの磯辺揚げ 880円(夏季限定)

お品書き
※表示価格は税抜きです。

宴会にはコースがオススメ!

忘年会や新年会、歓送迎会といったご宴会の際には、
奄んちゅのコース料理をぜひご利用ください!
奄美料理をふんだんに盛り込んだ、奄んちゅならではのおふくろの味を、
存分にご堪能いただけるプランを取り揃えています。
飲み放題メニューも勿論ご用意していますので、幹事様も安心です。
大切な記念日には、サプライズのお手伝いもさせていただきます。
どうぞ奄んちゅで賑わいのひとときをお楽しみください!

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