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初めての方

独自のルートで徳之島から豚肉を入手!圧力をかけ一日置き、
脂抜きして味付け、冷まして火にかけてはまた冷ます。
仕込みに3日間!
至福をもたらすトロトロの角煮が完成しました!

絶品っ!

やわらかジューシーな肩ロースをじっくり焼きあげます!
実は脂身部分が旨いのでジャンケンで取り合ってください!

伊丹の奄美琉球居酒屋「奄んちゅ」
島唄流れる店内で90種以上の黒糖焼酎と奄美料理を!

兵庫・伊丹、尼崎の奄美料理・沖縄料理居酒屋「奄んちゅ(あまんちゅ)」。

町屋風の店内で、カウンター席は会社帰りの一人飲みに、ゆったりくつろげる
掘りごたつ席は忘年会、女子会におすすめです。

徳之島出身のお母さんが二日間かけて丹念に作る名物「豚の角煮」や、
丁寧に脂抜きしたあと自家製豚みそを使った特製タレで煮込んだ逸品がご堪能いただけます。 その他、奄美島豚あかりんとんのステーキも是非!

お料理のお供には、奄美特産の美味しい黒糖焼酎を90種以上ご用意しております。 奄美群島それぞれの焼酎がお楽しみいただけますよ!

また、奄美料理を思う存分制覇するには宴会コースで
飲み放題付4,275円~ご用意しております。

奄美の郷土料理と人気の黒糖焼酎で、ゆっくり飲んでくつろいでください。

奄美の特産!

ほのかに甘く、飲みやすい!
奄美群島(5つの島)からお贈りする
奄んちゅの「黒糖焼酎」